Merdeka.com – Resep makanan khas natal yang enak dan lezat cukup mudah dibuat. Ada banyak makanan yang biasa dihidangkan saat perayaan natal. Makanan ini cocok dihidangkan saat berkumpul bersama keluarga dan orang-orang terdekat.
Menjelang perayaan natal, umat kristiani di Indonesia disibukkan dengan mendekorasi rumah pernak-pernik khas natal. Selain menghias rumah, Anda juga bisa menghidangkan aneka menu makanan natal. Adanya makanan ini tentu akan membuat suasana natal semakin hangat dan seru.
Ada banyak makanan yang biasa disajikan saat perayaan natal. Berikut sejumlah resep makanan khas natal yang merdeka.com lansir dari Cookped:
pinterest.com ©2020 Merdeka.com
Bahan:
• 5 ekor ikan mujair/nila, bersihkan
• 2 buah bunga kecombrang
• air secukupnya
Bumbu kasar:
• 1 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 3 asam kandis
• gula dan garam secukupnya
Bumbu halus:
• 8 buah bawang putih
• 10 buah bawang merah
• 7 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 4 butir kemiri
Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan air garam, rendam kurang lebih 10 menit. Goreng ikan hingga matang dan agak kering.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun kunyit, daun salam, serai, lengkuas dan sedikit air, masak lagi hingga bumbu matang.
3. Masukkan kecombrang, tuang air secukupnya dan masukkan asam kandis. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan ikan dan masak hingga sedap dan bumbu meresap.
Resep Makanan Khas Natal: Lapis Legit
Bahan:
• 30 butir kuning telur
• 500 gram butter
• 5 sdm susu kental manis putih
• 200 gram gula pasir
• 20 gram tepung susu
• 30 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdt essence vanilla
Cara Membuat:
1. Siapkan loyang ukuran 20 x 20.
2. Olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan kertas roti.
3. Mixer butter dan susu kental manis hingga mengembang dan berwarna pucat.
4. Di wadah yang lain mixer kuning telur dan gula sampai mengembang.
5. Campurkan dengan adonan butter dan aduk rata.
6. Masukkan vanilla dan tepung terigu lalu aduk lagi sampai rata.
7. Bakar di oven lapisan pertama di api atas bawah.
8. Setelah itu bakar lapisan berikutnya dengan api atas saja dan lakukan terus sampai adonan habis.
9. Angkat dan dinginkan.
10. Potong sesuai selera.
Resep Makanan Khas Natal: Kue Bagea
Bahan A:
• 300 gram tepung sagu
• 100 gram tepung larut
• 25 gram tepung protein
• ½ sendok teh soda kue
• ½ sendok teh vanili bubuk
Bahan B:
• 150-200 gram gula halus
• 2 butir telur
Bahan C:
• 75-100 ml minyak sayur
• 50 gram kacang sangrai
Cara membuat:
1. Campur bahan A, ayak, lalu sisihkan.
2. Setelah itu, kocok bahan B hingga mengembang.
3. Masukkan bahan A, aduk rata dengan spatula. Tambahkan bahan C, aduk hingga menjadi adonan yang dapat dipulung.
4. Diamkan sekitar 20 menit.
5. Bentuk sesuai selera.
6. Oven dengan suhu 160 derajat celsius selama 30 menit hingga matang.
7. Sajikan.
Advertisement
Bahan:
• 200 dg daging sapi
• 100 gram kacang merah
• 1 batang wortel
• 1 buah kentang
• 1 batang seledri
• 1 batang daun bawang
• air secukupnya
Bumbu:
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 biji pala, potong-potong
• garam, gula dan kaldu sapi bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Potong-potong daging sapi, wortel, kentang dan daun bawang. Rendam kacang merah selama semalam agar cepat empuk.
2. Haluskan bawang merah dan putih. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
3. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan daging sapi dan masak hingga matang, saring dan buang busa yang muncul ke permukaan hingga bersih. Masak agak lama hingga kacang merah lumayan empuk.
4. Masukkan wortel dan kentang. Masak terus hingga matang. Tuang bumbu tumis ke dalamnya, aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Jika sudah beraroma sedap, tes rasa, jika sudah pas, angkat.
Resep Makanan Khas Natal: Kue Kastengel
Bahan:
• 700 gram terigu
• 500 gram mentega
• 150 gram keju, parut halus
• 50 gram susu bubuk
• 50 gram susu bubuk
• 1 sendok teh gula halus
• ½ sendok teh garam
Bahan olesan:
• Kuning telur
• Susu cair
• Keju cheddar
Cara membuat:
1. Langkah pertama, siapkan semua bahan.
2. Setelah itu, masukkan campuran mentega, margarin, gula halus, lalu tuang ke dalam baskom.
3. Langkah selanjutnya, kocok semua bahan sampai rata.
4. Setelah campuran bahan berwarna pucat, masukkan telur satu per satu sambil dikocok pakai mixer.
5. Masukkan keju, lalu kocok sampai rata. Setelah adonan tercampur rata.
6. Setelah keju tercampur, masukkan terigu yang sudah diayak dengan susu bubuknya sambil uleni.
7. Panaskan oven dengan suhu sekitar 150 derajat, lalu cetak adonan sesuai selera di loyang yang sudah disiapkan. Setelah itu, olesi dengan kuning telur yang sudah dicampur dengan susu cair dan keju.
8. Masukkan ke dalam oven, kemudian panggang dengan suhu sekitar 150-160 derajat selama kurang lebih 15 menit.
9. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Kemudian masukkan ke dalam toples.
10. Kuekastenge siap disajikan.
Resep Makanan Khas Natal: Kue Jahe
Bahan:
• 3 cup terigu.
• 3/4 cup butter/margarin, lelehkan.
• 3/4 cup gula pasir.
• 1 sdt garam.
• 1/2 cup molase (gula tebu).
• 1 sdt baking soda.
• 1/2 cup air.
• 1 sdt jahe bubuk.
• 2 sdt kayu manis bubuk.
• 1 butir telur.
Bahan hiasan:
• Pewarna makanan.
• 2 Putih telur.
• 2 Cup gula tepung.
• 1 sdm madu.
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan cookies, aduk hingga rata. Kamu bisa menggunakan mixer jika ada.
2. Tutup adonan dengan plastik wrap. Simpan adonan di kulkas minimal 4 jam atau semalaman.
3. Keluarkan dari kulkas, rolling dan cetak adonan dengan cookie cutter.
4. Panggang adonan yang sudah di cetak di dalam oven 180 derajat celcius selama 6 hingga 8 menit.
5. Jangan panggang terlalu lama, meski adonan masih empuk. Karena kue akan mengeras dengan sendirinya.
6. Hias kue sesuai dengan kreasimu.
Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami
Fenomena Ngemis Online Mandi Lumpur, Perlukah Aturan Khusus dari Pemerintah?
Curhat Guru Honorer: Senang Bisa Berbagi Ilmu tapi Cuma Digaji Rp500.000 per Bulan
Angka Kemiskinan Yogyakarta Tertinggi di Indonesia, BI: Masyarakatnya Hidup Sederhana
Google PHK 12.000 Karyawan, Siapkan Pesangon Segini
Resep Ongol-Ongol Kenyal Berbagai Bahan, Camilan Lezat Mudah Dibuat
Mengenal Sindrom Mythomania dan Gejalanya, Kebiasaan Berbohong secara Kompulsif
Sholawat Penghancur Santet dan Amalannya, Perlu Diketahui
Arti Mimpi Melahirkan Anak Laki-Laki Menurut Primbon Jawa, Dapat Keberuntungan
Promo Imlek dan Tips Belanjanya, Perlu Diketahui
Manfaat Meditasi untuk Pencernaan, Ketahui Berbagai Tekniknya
Mencicipi Kue Yopia, Kuliner Imlek Khas Rembang yang Makin Langka
Gibran Rakabuming Bertemu Emil Dardak, Saling Lempar Pujian soal Kepemimpinan
6 Kebiasaan yang Dilarang saat Imlek, Cegah Keburukan dan Kesialan
Mengenal Melon Hikapel, Melon Berukuran Kecil Hasil Inovasi Peneliti UGM
Mengenal Gambang Semarang, Kesenian Jawa-Tionghoa dengan Semangat Keberagaman
36 Ucapan Selamat Hari Raya Imlek 2023 Singkat, Penuh Harapan Baik
Wisata Kampung Warna Warni Jodipan: Tiket Masuk, Fasilitas dan Rute
Atap Nyaris Ambruk, Siswa SD di Pati Belajar di Tempat Parkir Sekolah
Semarang Memanas, Bambang Soeprapto dan Polisi Istimewa Turun Tangan
Anggota Polres Sikka Pakai Motor Sitaan sebagai Kendaraan Dinas
Acungkan Jari Tengah ke Rombongan Ambulans, Anggota Polsek Tebet Diperiksa Propam
VIDEO: Aksi Koboi Pengemudi Mercy Pelat RFS Acungkan Senjata Api di Jalan Tol
Tuntutan 12 Tahun Bharada E, Picu Beda Pendapat LPSK dan Kejagung
Oegroseno Cerita Pengalaman Kerja Bareng Hendra Kurniawan: Integritasnya Tinggi
Bersaksi di Sidang Hendra Kurniawan, Mantan Wakapolri Bicara Kasus Antasari Azhar
VIDEO: Hakim Sentil Jaksa Soal Tuntutan Sebut Siapnya Beda Dengan TNI-Polri Nih
Tuntutan 12 Tahun Bharada E, Picu Beda Pendapat LPSK dan Kejagung
VIDEO: Hendra Bahas Lagi soal Pemberi Perintah Bohongi Pemimpin Lebih Tinggi
VIDEO: Nada Tinggi Margarito di Sidang Hendra “Sebut Saja Deh Supaya Jangan Pusing!”
VIDEO: Hakim Sentil Jaksa Soal Tuntutan “Siapnya Beda Dengan TNI-Polri Nih”
Tuntutan 12 Tahun Bharada E, Picu Beda Pendapat LPSK dan Kejagung
Oegroseno Cerita Pengalaman Kerja Bareng Hendra Kurniawan: Integritasnya Tinggi
Bersaksi di Sidang Hendra Kurniawan, Mantan Wakapolri Bicara Kasus Antasari Azhar
Ini Aturan Vaksin Terbaru Wajib Dipenuhi saat Naik Kereta Api di Libur Panjang Imlek
Pendopo Garut Kembali Buka Sentra Vaksin Covid-19, Simak Jadwalnya
BRI Liga 1: 3 Faktor yang Membuat Arema FC Takluk di Markas PSIS
Man of The Match PSIS Vs Arema FC di BRI Liga 1: Riyan Ardiansyah, Si Pemecah Kebuntuan
Advertisement
Advertisement
Bahaya Pestisida dan Zat Aldicarb saat Masuk ke Dalam Tubuh Manusia
Fakta Pembunuhan Berantai Sekeluarga Tewas Keracunan di Banter Gebang Bekasi
Ragam Ekspresi Ferdy Sambo Cs Dengar Tuntutan Hukum Kasus Pembunuhan Brigadir J
AM Hendropriyono
Situasi Indonesia 2022 di Tengah Badai Krisis Global
Moch N. Kurniawan
Serangkaian Kejutan Piala AFF 2022, Indonesia Juara kah?
Sobandi
Mahkamah Agung: Integritas Tangguh, Kepercayaan Publik Tumbuh
source