Lupa Kata Sandi? Klik di Sini
atau Masuk melalui
Belum Memiliki Akun Daftar di Sini
atau Daftar melalui
Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini
Konfirmasi Email
Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.
Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo
Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang
Pencarian Terpopuler
Reporter
Delfi Ana Harahap
Editor
Bram Setiawan
Jumat, 13 Oktober 2023 19:14 WIB
Bagikan
TEMPO.CO, Jakarta – Kembang tahu produk dari proses merebus kedelai. Biasanya bahan makanan ini dijual kering dengan tingkat ketebalan yang berbeda. Kembang tahu bisa digunakan untuk campuran berbagai jenis masakan. Dikutip dari Cookpad, berikut tiga variasi resep masakan dari kembang tahu.
Bahan
Baca Juga:
Terkini: Harga Cabai Tembus Rp 101.900, Pernyataan Nyeleneh Bahlil Lahadalia Inisiator Jokowi 3 Periode
• 1 bungkus kembang tahu kering
• 150 gram ayam filet
• 5 ekor udang kupas
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sendok teh kecap ikan
• Setengah sendok teh minyak wijen
• Setengah sendok teh garam
• Setengah sendok teh lada bubuk
• 2 sendok makan tepung tapioka
Cara Membuat
1. Gunting kembang tahu, kemudian direndam air.
Baca Juga:
Gakoptindo: Industri Tahu Tempe Terdampak Pelemahan Rupiah
2. Semua bahan-bahan lainnya disiapkan, kemudian dilumatkan menggunakan blender.
3. Ambil selembar kembang tahu, isi dengan adonan yang sudah dihaluskan. Selanjutnya gulung seperti lumpia.
4. Goreng sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Setelah itu disajikan.
Bahan
• 2 buah wortel
• Setengah bagian kembang kol
• Setengah bagian brokoli
• 2 buah baby corn
• 2 lembar jamur kuping
• 4 batang buncis
• 4 lembar sawi manis
• 4 lembar sawi putih kehijauan
• Kol secukupnya
• 1 lembar besar kembang tahu
• Setengah bagian bawang bombai
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 tangkai bawang daun
• 2 sendok makan minyak bawang merah (boleh tidak pakai)
• 2 sendok makan minyak bawang putih (boleh tidak pakai)
• Gula, garam, merica dan kaldu ayam secukupnya
• Setengah gelas air matang
Cara Membuat
1. Gunting helai kembang tahu menjadi beberapa bagian sesuai selera. Rendam dalam air panas, disisihkan.
2. Potong-potong sayuran dan rajang bawang.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
4. Masukkan sayuran yang bertekstur keras dan lebih lama matang. Tuang air dan tumis sampai setengah matang.
5. Masukkan sayuran hijau dan kembang tahu. Tabur garam, gula, merica, dan kaldu ayam bubuk, sambil dicicipi.
Bahan
• 2 lembar kembang tahu
• 1 sendok makan tepung bumbu
• 1 sendok makan tepung beras
• 1 sendok makan tepung tapioka
• 1 saset cabai bubuk
Cara Membuat
1. Rendam kembang tahu sampai lunak, setelah itu ditiriskan.
2. Masukkan kembang tahu dan bahan-bahan lainnya dalam wadah. Aduk sebelum digoreng sampai renyah.
Pilihan Editor: 3 Variasi Resep Berbahan Tahu
Berita Selanjutnya
Kandungan Nutrisi Kerang Geoduck dan Manfaatnya
18 menit lalu
Diskusi Bareng Redaksi
Mari bergabung dengan Komunitas Pembaca Tempo untuk diskusi langsung bareng redaksi.
Artikel Terkait
Terkini: Harga Cabai Tembus Rp 101.900, Pernyataan Nyeleneh Bahlil Lahadalia Inisiator Jokowi 3 Periode
Gakoptindo: Industri Tahu Tempe Terdampak Pelemahan Rupiah
Alasan Tak Boleh Sepelekan Heartburn meski Tak Berbahaya
8 Sumber Protein Nabati
3 Resep Kuliner Khas Pontianak
Sejarah FAO Memerangi Kelaparan dan Kemiskinan Dunia Sejak 1945
Rekomendasi Artikel
Video Pilihan
Terkini: Harga Cabai Tembus Rp 101.900, Pernyataan Nyeleneh Bahlil Lahadalia Inisiator Jokowi 3 Periode
18 jam lalu
Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman merespons soal harga cabai yang kini tengah meroket.
Gakoptindo: Industri Tahu Tempe Terdampak Pelemahan Rupiah
2 hari lalu
Ketua Gabungan Koperasi Produsen Tahu Tempe Indonesia (Gakoptindo) Aip Syaifuddin mengatakan industri tempe dan tahu terdampak pelemahan rupiah.
Alasan Tak Boleh Sepelekan Heartburn meski Tak Berbahaya
3 hari lalu
Buat yang sering mengalami heartburn, penting untuk memahami bagaimana merespons dan mengatasi gejala ketika muncul, jangan dieremehkan.
8 Sumber Protein Nabati
5 hari lalu
Kedelai sumber protein nabati, antara lain tempe dan tahu
3 Resep Kuliner Khas Pontianak
7 hari lalu
Sapo tahu seafood salah satu kuliner khas Pontianak
Sejarah FAO Memerangi Kelaparan dan Kemiskinan Dunia Sejak 1945
11 hari lalu
FAO adalah organisasi pangan dan pertanian dunia dari perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB), begini kisah dan sepak terjangnya.
Makanan yang Dianjurkan bagi Wanita Menopause untuk Menurunkan Berat Badan
12 hari lalu
Sebagian orang menggunakan momen menopause untuk menurunkan berat badan. Berikut beberapa macam makanan yang perlu dipilih dan dihindari.
Asal Usul Nasi Kandar, Hidangan Banjir Kuah dari Malaysia yang Menggugah Selera
12 hari lalu
Salah satu hidangan Malaysia yang wajib dicoba ialah nasi kandar. Nasi dengan berbagai jenis lauk pauk dan kuah kari ini berasal dari India,
8 Makanan Populer yang Berasal dari Palestina
14 hari lalu
Palestina adalah salah satu negara yang memiliki beragam makanan khas dan lezat.
5 Pusat Kuliner Kaki Lima Legendaris di Hong Kong, Makanannya Autentik dan Harga Terjangkau
15 hari lalu
Pusat jajanan ini menyajikan hidangan favorit ala Hong Kong yang lezat, sangat autentik, dan sangat terjangkau.
Terpopuler di Gaya
Atasi Stunting Perlu Pikirkan Soal Gizi Hingga Sanitasi
12 jam lalu
Angka Stunting di Jember Masih Tinggi, Pentingnya Maksimalkan Peran Bidan untuk Intervensi
12 jam lalu
Anies-Cak Imin, Ganjar-Mahfud, Prabowo-Gibran Lolos Tes Kesehatan Capres-Cawapres, Apa Saja yang Dites?
16 jam lalu
Seberapa Bahaya Makan Nasi yang Dipanaskan Lagi?
15 jam lalu
Ragam 3 Resep Rempeyek yang Mudah
21 jam lalu
13 jam lalu
Tren Bedak Kolagen, Benarkah Bermanfaat bagi Kulit?
15 jam lalu
Kandungan Nutrisi Soba atau Buckwheat
17 jam lalu
Awas, Begadang Bisa Jadi Faktor Risiko Stroke di Usia Muda
17 jam lalu
Mengenali Kondisi Infeksi Jamur Kuku Kaki
18 jam lalu
Terkini di Gaya
Kandungan Nutrisi Kerang Geoduck dan Manfaatnya
18 menit lalu
Usia Sebelum 20 Tahun Juga Bisa Kena Stroke, Ini Sebabnya
1 jam lalu
Gigi Goyang, Haruskah Dicabut?
1 jam lalu
Polusi Udara, Dokter Minta Waspadai Penyakit Jangka Panjang
2 jam lalu
Penting Diketahui Memakai Sunscreen dengan Benar pada Musim Panas
2 jam lalu
5 Manfaat Nutrisi Minuman Soba
3 jam lalu
Tak Hanya Dibuat jadi Unagi, Ini 5 Olahan Ikan Sidat yang Unik dan Bergizi
4 jam lalu
Hewan Peliharaan Capres: Anies Punya Aslan, Viral Bobby Kucing Prabowo, Ganjar Pernah Beri Lovebird ke Cak Imin
5 jam lalu
Studi Terbaru: Cyberbullying atau Perundungan Online Juga Dilakukan Orang Dewasa
6 jam lalu
Angka Stunting di Jember Masih Tinggi, Pentingnya Maksimalkan Peran Bidan untuk Intervensi
12 jam lalu
Simak berita harian lebih mendalam di Majalah Tempo Digital.
LAPORAN UTAMA
LAPORAN NASIONAL
Informasi
Jaringan Media
Media Sosial
Unduh Aplikasi Tempo
source