Berbuka puasa dengan makanan yang manis-manis rasanya sudah menjadi tradisi bagi sebagian besar orang. Selain membuat kue bolu hingga kolak, Bunda juga bisa membuat milk bun sebagai makanan manis untuk buka puasa bersama keluarga.
Milk bun merupakan makanan dari Thailand yang saat ini tengah populer di kalangan masyarakat Indonesia. Bukan tanpa alasan, milk bun atau roti susu ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang begitu menggugah selera.
Untuk mendapatkannya, Bunda tidak perlu jauh-jauh terbang ke Thailand. Sebab, saat ini sudah banyak orang-orang yang bereksperimen membuat milk bun sendiri di rumah dan membagikan resepnya melalui media sosial.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pada umumnya, milk bun terlihat seperti roti sobek. Akan tetapi, ada juga perbedaan yang bisa Bunda lihat dari segi penampilannya. Makanan ini diberi taburan bubuk putih di atasnya sehingga terlihat seperti salju.
Usut punya usut, bubuk putih tersebut untuk menambah rasa gurih, manis, dan sensasi unik dari makanan itu. Bunda bisa menaburkannya dengan menggunakan susu bubuk. Sensasi susu bubuk itulah yang membuatnya dinamakan milk bun.
Tahukah Bunda? Roti ini sering juga disebut-sebut adaptasi dari milk bun yang berasal dari Jepang, Hokkaido milk bun.
Melansir dari laman CNN Indonesia, hanya saja untuk menghasilkan milk bun yang super lembut dari Thailand ini dibuat dengan metode tang zhong atau water roux.
Cara membuat milk bun Thailand yang super lembut dan bisa tahan lama ini dengan mencampurkan bahan kering (tepung) bersama air atau susu menggunakan perbandingan 1:5. Kemudian, adonan dididihkan dengan api kecil sampai semuanya larut dan menyatu kental.
Berikut adalah cara membuat milk bun yang viral di Thailand dan cocok untuk menu buka puasa Bunda:
Bahan:
Bahan diplomat cream:
Cara membuat:
Nah, itulah resep sederhana membuat milk bun dari Thailand yang bisa Bunda hidangkan sebagai menu buka puasa. Selamat mencoba, ya, Bunda.
Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!
0 Foto
0 Foto
0 Foto
Copyrights @ 2024 | HaiBunda. All Rights Reserved
source