Merdeka.com – Selain dikenal memiliki kekayaan ragam budaya, Indonesia juga sering disebut sebagai surganya kuliner. Beragam makanan tradisional yang lezat tersedia di Negara Kepulauan ini. Tak heran jika banyak makanan tradisional Indonesia terkenal hingga ke mancanegara.
Berbagai macam masakan simple ala rumahan berupa sayur mayur, kacang-kacangan, ikan maupun daging, bisa menjadi pilihan keluarga untuk dijadikan menu sehari-hari. Selain murah dan mudah didapatkan, masakan simple ini juga kaya akan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.
Masakan simple ala rumahan ini bisa menjadi hidangan lezat untuk keluarga tercinta. Bagi Anda yang bingung menu apa yang harus dimasak, berikut beberapa resep masakan simple yang merdeka.com lansir dari Cookped:
cookpad.com
Bahan:
• 1 mangkuk bunga dan daun pepaya
• 3 siung bawang merah
• 4 cabai merah keriting
• 1 daun salam
• Lengkuas, geprek
• 1 genggam teri, goreng kering
• 2 siung bawang putih
• Garam dan kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Rebus daun dan bunga pepaya, beri sedikit garam, tiriskan setelah mendidih. Ulangi prosesnya sampai 3 kali.
2. Iris bawang putih, bawang merah dan cabai. Tumis bahan yang sudah diiris, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai harum.
3. Setelah itu, masukkan bunga dan daun pepaya, tambahkan sedikit air. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.
4. Masukkan ikan teri, aduk rata. Koreksi rasa dan siap dihidangkan.
Resep Masakan Simple: Tumis Jamur Sosis
Bahan:
• 1 buah paprika hijau, iris
• Minyak
• 250 gr jamur tiram
• 3 buah sosis
Bumbu iris:
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
Bahan saus:
• Merica
• Kaldu bubuk
• 1 1/2 sdm saus tiram
• 1 sdt saus sambal
• Garam
• Gula
• 100 ml air matang
Cara membuat:
1. Pertama, tumis bumbu iris hingga harum, lalu masukkan sosis dan aduk rata.
2. Setelah itu, masukan jamur tiram, masak hingga layu. Tambahkan semua bahan saus.
3. Masukkan paprika dan masak sebentar.
4. Tumis jamur sosis siap disajikan.
Advertisement
©2021 Merdeka.com
Bahan:
• 1 genggam tauge kedelai
• 2 lembar daun salam
• 1 buah labu siam sedang, potong kotak
• 5 kacang panjang
• 1 buah jagung
• 1 genggam kulit melinjo
• 1 inci lengkuas, geprek
• 1sdt asam jawa
• Air secukupnya
Bumbu halus:
• 2 buah kemiri
• 1 sdt terasi
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 4 cabai merah
Bahan sambal:
• 10 cabai rawit
• 1 buah tomat
• 1 bawang putih
• Gula
• 5 bawang merah
• 1sdm terasi bakar
• Garam
• Minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Langkah pertama, rebus air sampai mendidih, masukkan jagung dan rebus sebentar. Kemudian masukkan sayuran lainnya.
2. Selanjutnya, masak sayuran hingga setengah matang, kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, dan penyedap.
3. Masak sayur hingga matang, kemudian sajikan.
Cara membuat sambal:
1. Goreng cabai, tomat, dan bawang hingga layu.
2. Kemudian haluskan serta bumbui dengan garam dan gula.
Resep Masakan Simple: Sayur Kuah Bening
Bahan:
• jagung
• 1 telur kocok lepas
• 3 bawang putih geprek
• 1/2 sdt minyak wijen
• 2 gelas air
• sedikit minyak goreng
• 2 sdm tepung tapioka, larutkan dengan air
• lada, kaldu bubuk secukupnya dan sedikit gula
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih, tambahkan air.
2. Masukkan jagung, lada, kaldu, dan gula. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan telur, aduk rata.
4. Tambahkan tepung tapioka, masak sampai matang.
cookpad.com
Bahan:
• 1 kg pare iris tipis
• 2 cabai hijau besar iris serong
• 4 cabai merah keriting iris serong
• 10 cabai rawit merah iris serong
• 10 siung bawang merah iris
• 5 siung bawang putih cincang
• 2 sdm udang rebon goreng
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt terasi matang
• Daun salam
• Daun jeruk
• Sereh
• Garam
• Kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Remas pare dengan garam, bilas sampai bersih dan tiriskan.
2. Goreng pare sampai kekuningan, tiriskan dan sisihkan.
3. Goreng udang rebon lalu sisihkan.
4. Tumis bawang putih cincang, irisan bawang merah dan terasi matang, aduk rata. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, dan irisan cabai.
5. Tuang kecap, beri garam dan kaldu bubuk.
6. Masukkan pare dan udang rebon, masak sembari diaduk.
Resep Masakan Simple: Telur Sambal
Bahan:
• 4 buah telur ayam, rebus matang lalu goreng hingga berkulit
Bahan sambal (cincang kasar):
• 2 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
Bahan lain:
• 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 1 buah tomat, iris
• 1/2sdt terasi matang
• Gula
• Garam
• Kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Tumis bahan sambal bersama terasi dan daun jeruk hingga harum dan matang, beri air secukupnya.
2. Masukkan telur dan irisan tomat, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk, masak hingga air menyusut.
3. Taburi daun bawang, telur sambal siap disajikan.
Advertisement
Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami
Catatan Sejarah Gempa Cianjur Zaman Kolonial: Gunung Rasamala Terbelah Dua
Legenda Sepak Bola Brasil Pele Meninggal Dunia, Segini Hartanya saat Masih Hidup
31 Desember Peringati Hari Meditasi Perdamaian Dunia, Begini Sejarahnya
Serangkaian Kejutan Piala AFF 2022, Indonesia Juara kah?
Makanan yang Baik untuk Diet Rendah Kalori, Mengenyangkan dan Kaya Nutrisi
31 Desember Peringati Hari Meditasi Perdamaian Dunia, Begini Sejarahnya
Hujan Berpotensi Warnai Tahun Baru di Jateng, Ini Peringatan BMKG
Resep Daifuku Lembut dan Manis, Olahan Mochi Populer Khas Jepang
Viral Aksi Polisi Cegah Gadis Diduga Hendak Bunuh Diri, Begini Komentar Warganet
Sejumlah Ruas Jalan di Jogja Macet Jelang Tahun Baru, Ini 4 Potretnya
Resep Sambal Baby Cumi Pedas, Cocok untuk Lauk Harian
Kata Mutiara Tahun Baru Penuh Makna, Berikan Harapan Baru
Ganjar Pranowo Sebut Indonesia Bisa Pengaruhi Dunia, Begini Caranya
Doa Minum Sebelum dan Sesudah Beserta Artinya, Perlu Diketahui
Kisah Hidup Slamet Gaplek, Preman Legendaris Jogja Era 80-an
Resep Cimol Kuah Gurih dan Pedas, Cocok untuk Camilan Saat Hujan
Ciri-Ciri Wirausaha Sukses, Berpemikiran Maju dan Pantang Menyerah
Mengenal Social Butterfly, Jenis Kepribadian Pandai Berteman dan Bersosialisasi
Bocah Papua Ingin Minta Makan Malam ke Polisi, Tak Berani Masuk Pos Gara-Gara Ini
Lakukan Pelanggaran, 6 Polisi di Riau Dipecat
Tikam Senior hingga Tewas, Bripka Wido Terancam Dipecat dan Dipidana
25 Polisi Maluku Utara Dipecat Akibat Selingkuh, Asusila hingga Narkoba
Peristiwa yang Menguras Air Mata Sepanjang 2022
VIDEO: Fakta di Balik Sambo Berani Gugat Jokowi & Kapolri Listyo Berakhir Dicabut
VIDEO: Sambo Gugat Jokowi, Mahfud Sebut Cuma Upaya Pengalihan Isu
VIDEO: TEGAS! Polri Tak Gentar Lawan Gugatan Ferdy Sambo ke Presiden Jokowi & Kapolri
Peristiwa yang Menguras Air Mata Sepanjang 2022
VIDEO: Fakta di Balik Sambo Berani Gugat Jokowi & Kapolri Listyo Berakhir Dicabut
VIDEO: Sambo Gugat Jokowi, Mahfud Sebut Cuma Upaya Pengalihan Isu
VIDEO: TEGAS! Polri Tak Gentar Lawan Gugatan Ferdy Sambo ke Presiden Jokowi & Kapolri
VIDEO: Fakta di Balik Sambo Berani Gugat Jokowi & Kapolri Listyo Berakhir Dicabut
VIDEO: Sambo Gugat Jokowi, Mahfud Sebut Cuma Upaya Pengalihan Isu
VIDEO: TEGAS! Polri Tak Gentar Lawan Gugatan Ferdy Sambo ke Presiden Jokowi & Kapolri
Dunia Kehabisan Stok Vaksin Kolera
Vaksinasi Booster Covid-19 di Jakarta Capai 71 Persen
BRI Liga 1: Arema FC Agendakan Pemusatan Latihan setelah Tahun Baru
BRI Liga 1: Pemain Bali United Tetap Dijatah Latihan Selama Liburan, Cegah Kelebihan Berat Badan
Advertisement
Advertisement
Cerita Lengkap, Orang Hilang hingga jadi Tersangka Mutilasi di Bekasi
Kisah dari Samarinda, Istri Bunuh Suami Karena Dituduh Selingkuh dengan Menantu
Catat, Ini 40 Kantong Parkir di Sudirman-Thamrin saat Malam Tahun Baru 2023
Moch N. Kurniawan
Serangkaian Kejutan Piala AFF 2022, Indonesia Juara kah?
Sobandi
Mahkamah Agung: Integritas Tangguh, Kepercayaan Publik Tumbuh
Dr. Riki Perdana Raya Waruwu S.H., M.H.
Pembentukan dan Pembaruan Hukum Acara ‘Mediasi' Melalui PERMA
source