Resep Masakan Rumahan Sederhana dan Sehat Pepes Jamur Tiram yang Gurih dan Lembut, Lezat Wanginya Semerbak, Menggoda! - Koran Gala - Koran gala

KORAN GALA – Pepes jamur tiram merupakan salah satu masakan rumahan sederhana dan sehat yang cocok disajikan untuk sahur dan buka puasa.
Dalam masakan ini, jamur tiram segar dibumbui dengan rempah-rempah dan dibungkus dalam daun pisang kemudian dikukus. Proses pengukusan ini membuat pepes jamur tiram tetap lezat, gurih, dan lembut.
Dalam proses penyajiannya, pepes jamur tiram ini biasanya disajikan bersama nasi hangat. Rasa gurih dari bumbu rempah dan aroma dari daun pisang memberikan cita rasa yang begitu khas dan menggugah selera, wanginya semerbak.
Baca Juga: Ingin Tetap Sehat dan Bugar di Bulan Ramadhan? Ini Tips Buka Puasa yang Sehat Rekomendasi dari dr. Zaidul Akbar, Ada Air Kelapa
Selain itu, pepes ini juga sangat sehat karena menggunakan jamur tiram yang kaya akan vitamin dan mineral.
Jamur tiram, yang merupakan bahan utama dalam pepes jamur tiram, sebenarnya mengandung berbagai macam vitamin yang baik bagi kesehatan tubuh.
Beberapa vitamin yang terkandung dalam jamur tiram yang bermanfaat untuk berpuasa antara lain:
Baca Juga: Resep Kreasi Masakan Sehat Rendah Kolesterol Sayur Bening Oyong Wortel Cocok Untuk Hidangan saat Sahur
1. Vitamin D: Jamur tiram mengandung vitamin D yang tinggi, dan vitamin ini berperan penting dalam membantu penyerapan kalsium dan fosfor yang penting untuk menjaga kesehatan tulang.
2. Vitamin B: Jamur tiram juga mengandung vitamin B1, B2, B3, B5, dan B6. Vitamin B berperan penting dalam menyediakan energi bagi tubuh, membantu metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak, serta menjaga kesehatan sistem saraf.
3. Vitamin C: Jamur tiram juga mengandung vitamin C yang berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh dan membantu penyerapan zat besi yang bermanfaat bagi tubuh.
Dengan mengonsumsi pepes jamur tiram, kita dapat mengonsumsi vitamin-vitamin tersebut secara sehat dan alami.
Baca Juga: Resep Sambal Ijo Teri Rumahan Ga Bikin Mules, Rasanya Gurih Dijamin Bikin Ketagihan, Cocok Jadi Stock Sambal di Bulan Ramadhan
Dengan resep yang sederhana, Anda dapat membuat pepes jamur tiram gurih dan lembut di rumah. Jangan lupa untuk menyajikannya bersama nasi hangat dan nikmati kelezatan pepes yang sehat ini untuk sahur atau buka puasa.
Berikut bahan dan cara memasaknya:
Editor: Hj. Eli Siti Wasilah
PT Motekar Atra Media
Jalan Sinom 5 Bandung

source