Resep Kue Cucur Antigagal, 6 Bahan Simpel Masak Pakai Wajan
Editor
Sajian Sedap
pemula
KOMPAS.com – Camilan tradisional Indonesia seperti kue cucur, tergolong sebagai kue basah yang mudah dibuat.
Kamu hanya butuh enam sederhana untuk membuat kue cucur. Sementara alat masaknya hanya butuh wajan alumunium diameter kecil yang biasa untuk membuat telur dadar.
Simak resep kue cucur antigagal dari Sajian Sedap untuk camilan simple keluarga.
Baca juga: 15 Resep Camilan Manis dan Gurih dari Tepung Terigu, Ada Donat
Bahan:
Baca juga:
1. Rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai gula larut dan mendidih. Saring. Diamkan hingga hangat kuku.
2. Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Tuang larutan gula sedikit-sedikit sambil diuleni. Setelah adonan kental, keplok-keplok 30 menit sambil terus dituangi larutan gula sedikit sampai habis. Diamkan 40 menit.
3. Panaskan empat sendok makan minyak dalam wajan cekung kecil. Tuang adonan cucur. Siram-siram dengan minyak panas sampai mengembang dan berserat.
4. Tusuk bagian tengahnya dengan tusuk gigi sambil diputar-putar sehingga adonan yang masih mentah keluar lalu siram-siram sampai matang. Balik sebentar. Angkat.
Baca juga:
A post shared by Foodplace (@my.foodplace)
Dapatkan informasi dan insight pilihan redaksi Kompas.com
Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.
Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.
Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.
source