Akhir pekan ini bisa digunakan untuk belajar masak di rumah. Chef Steby Rafael bagikan resep masakan khas Thailand yang lezat dan pastinya mudah untuk dibuat.
Lewat buku resep ‘Menu Rumah Saya', Chef Steby membagikan salah satu resep masakan rumahan andalannya yaitu ‘Thai Beef Basil'. Kepada detikFood (28/03), Chef Steby menjelaskan bahwa hidangan yang satu ini menggabungkan cita rasa khas Thailand dengan bahan-bahan sederhana.
“Waktu persiapan yang dibutuhkan sekitar 10 menit dan waktu memasaknya juga 10 menit. Jadi total hanya memakan waktu 20 menit saja untuk membuat hidangan ini,” jelasnya.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bahan-bahan yang digunakan ada daging sapi, bumbu dapur, saus tiram, kecap ikan hingga daun kemangi.
3-4 butir telur
Panaskan minyak untuk menumis dengan panas tinggi lalu masukan irisan daging tumis selama 1 menit setelah itu turunkan panas ke api sedang .
Masukan bawang putih dan cabai rawit yang diulek aduk rata 1 menit .
Masukan saus tiram, kecap ikan, gula pasir, kecap manis dan paprika merah .
Aduk rata 2 menit dan cek rasa.
Matikan api lalu masukan daun kemangi aduk rata.
Thai Beef Basil bisa disajikan dengan nasi panas dan telur mata sapi.
source