Merdeka.com – Udang menjadi salah satu seafood yang mudah dijangkau dan tersedia di mana-mana. Rasanya yang gurih membuatnya mudah diolah dengan berbagai ragam bumbu. Bagi pencinta pedas, kamu bisa mengolah udang dengan bumbu pedas manis.
Bumbu pedas manis memadukan rasa pedas dari cabai yang menggigit dan manis yang pas dari gula. Bahkan untuk orang yang tidak terlalu menikmati makanan pedas, resep masakan udang pedas manis bisa menjadi alternatif yang masih bisa ditoleransi.
Berikut merdeka.com merangkum kumpulan resep masakan udang pedas manis rumahan yang lezat dan mudah dicoba melansir dari brilio:
©2021 Merdeka.com
Bahan:
– 1/4 kg udang segar
– 1 jeruk nipis
– 1 bawang bombay (cincang kasar)
– 3 siung bawang putih (cincang halus)
– 2 helai daun bawang
– 3 cabai merah keriting
– 4 cabai rawit
– 3 sdm saus tomat
– 1 sdm saus pedas
– 1 sdm saori saus tiram
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt gula pasir
– Penyedap rasa secukupnya
– 1 sdt merica bubuk
Cara membuat:
1. Bersihkan udang, rendam dalam perasan jeruk nipis kurang lebih 10 menit, setelah itu bilas dengan air mengalir.
2. Iris tipis-tipis cabai rawit dan cabai merah.
3. Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bawang putih dan semua cabai, tambahkan sedikit air.
4. Masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa, merica, saus tomat, saori dan saus pedas.
5. Masukkan udang, campur sampai bumbu meresap, cukup memasak waktu 5 menit saja, tambahkan irisan daun bawang.
6. Udang asam manis siap disajikan.
Resep Masakan Udang Pedas Manis
Bahan:
– 250 gr udang
– 3 siung bawang putih (iris)
– 5 buah bawang merah (iris)
– 5 buah cabai rawit (iris)
– 10 sdm saus sambal
– Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
– 1 sdm kecap manis
– 5 batang kucai
– Minyak untuk menumis
– Maizena encerkan dengan sedikit air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak lalu masukkan bawang putih, bawang merah dan cabai. Tumis hingga layu.
2. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
3. Masukkan saus sambal, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan sedikit kecap manis, cek rasa.
4. Masukkan daun kucai yang sudah diiris tunggu daun kucai layu.
5. Terakhir masukkan maizena sambil diaduk sampai sedikit kental.
6. Angkat, sajikan.
Resep Masakan Udang Pedas Manis Goreng
Bahan:
– 250 gr udang
– 2 buah bawang putih, cincang
– 5 buah cabai rawit merah, iris
– Maizena secukupnya
– Putih telur secukupnya
– Garam dan merica secukupnya
Bahan saus:
– 1 sdm saus tomat
– 3 sdm saus sambal
– 1 sdm kecap manis
– 2 sdm madu
Cara membuat:
1. Bersihkan udang beri garam dan merica diamkan beberapa saat, celupkan ke putih telur lalu balur ke maizena.
2. Goreng udang hingga kekuningan, sisihkan.
3. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai rawit, aduk-aduk, tuangkan semua saus aduk kembali, tes rasa, biarkan hingga mendidih.
4. Matikan api masukkan udangnya, aduk rata hingga semua udang kena saus. Sajikan.
Advertisement
Bahan:
– 500 gr udang
– 1 buah jeruk nipis
– 1/2 buah bawang bombay
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 sdm margarin
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt gula
– 1/2 sdt merica bubuk
– 2 sdm saus sambal
– 1 sdm saus tomat
– 1 sdm saus tiram
– 1 buah tomat kecil
– 1 batang daun bawang
– 150 ml air
Cara membuat:
1. Udang di goreng sebentar sampai warnanya kemerahan. Lalu tiriskan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai wangi
3. Tambahkan air.
4. Masukkan gula, garam, merica, saus sambal, saus tomat, saus tiram. Sambil tunggu mendidih airnya.
5. Setelah mendidih, masukkan udang, dan tomat serta daun bawang.
6. Aduk sampai bumbu merata.
7. Tes rasa, kalau sudah sesuai, siap disajikan.
Resep Masakan Udang Pedas Manis Saus Bangkok
Bahan:
– 250 gr udang kupas bersihkan
– 1 buah brokoli
– 2 siung bawang putih
– 3 sdm saus bangkok
– 1 sdm saus tiram
– Irisan cabai
– 1/2 ruas jahe
– Gula dan merica secukupnya
– Garam
– Sedikit air
Cara membuat:
1. Kupas dan bersihkan udang dari kotorannya.
2. Rebus brokoli dengan sedikit gula dan garam agar warna tetap hijau. Rebus sampai batang empuk kemudian siram dengan air dingin. Tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi. Masukkan udang masak sampai berubah warna.
4. Masukkan bumbu, saus bangkok, saus tiram, gula, lada dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dengan udang.
5. Brokoli boleh di campur langsung atau disusun di piring kemudian tuang udang beserta bumbunya di atas brokoli.
Ingatlah untuk menjaga komentar tetap hormat dan mengikuti pedoman komunitas kami
Fosil Zebra Raksasa Seberat 450 KG di Afrika Ungkap Dampak Perubahan Iklim
Bukan Amerika Serikat, Ini Daftar 5 Negara Paling Kaya di Dunia
Viral, Nakes Buat Konten Bedakan Pelayanan BPJS dan UMUM Kini Dirumahkan
Piala Lomba Nyanyi WNI Diminta Pajak Rp4 Juta, Begini Penjelasan Kemenkeu
Mengenal Burung Tokhtor, Hewan Endemik Sumatra yang Langka di Indonesia
Doa Makan Sahur, Lengkap Beserta Arti dan Keutamaannya
Korban Kehilangan Tas dan HP saat Ditinggal Berenang, Aksi Pencuri Terekam CCTV
7 Manfaat Teh Pahit untuk Kesehatan, Bantu Cegah Penyakit Jantung
Menguak Situs Kota Rantang, Peradaban Maritim Pesisir Timur Sumatra yang Mulai Hilang
33 Kata Ucapan Selamat Puasa Ramadan Singkat, Penuh Doa dan Harapan Baik
Tren 'The Final Chapter' Viral di TikTok, Ini 8 Chatnya yang Bikin Sedih
5 Momen Aida Fitri saat Nonton hingga Ngonten bareng Member TREASURE, Penuh Keseruan
Verrell Bramasta Ungkap Harapan Segera Dapat Jodoh, Warganet Sebut Nama Wilona
Akses Jalan Tertutup Tembok Satu Bulan, Warga Komplek di Medan Unjuk Rasa
Lakukan Observasi, Arkeolog Inggris Sebut Situs di Sumut Bagian dari Sejarah Dunia
Niat Shalat Tahiyatul Masjid dan Arti, Lengkap dengan Hukumnya
Bocah Ini Nangis karena Diejek Tak Punya Ibu, Aksi Bijak Sang Kakak Tuai Pujian
Miris, Gaji Polisi Baru di Negara Ini Cuma Rp3.851 per Bulan
Kapolri Koreksi Abis Patwal Polisi, Sebut Strobo & Suara Sirine Bising Mengganggu
Masuk Polisi Gratis, Jangan Percaya Janji Lolos Seleksi dengan Minta Bayaran
VIDEO: Polisi Gagalkan Penyelundupan Sabu 50 Kg di Bungkus Teh Cina Asal Malaysia
VIDEO: Mahfud Duga Sambo Tak Akan Dieksekusi Mati, Hukuman Jadi Seumur Hidup
Teddy Minahasa 'Boyong' Ahli Forensik Pernah Bela Eliezer Sebagai Saksi Meringankan
10 Tas Mewah Istri Para Pejabat Indonesia, Mulai Sambo sampai Rafael Alun
CEK FAKTA: Ferdy Sambo Berlutut dan Mengemis Minta Ampun ke Bharada E?
LPSK Cabut Perlindungan Richard Eliezer Buntut Wawancara TV, Ini Kata Pengacara
Alasan LPSK Cabut Perlindungan Bharada Richard Eliezer
LPSK Cabut Perlindungan Terhadap Bharada Richard Eliezer
CEK FAKTA: Hoaks Permintaan Terakhir Sambo Satu Sel dengan Putri Sebelum Dihukum Mati
TOP NEWS: Harta Miliaran Rafael Terbongkar | LPSK Kecewa Berat Eliezer Langgar Aturan
LPSK Cabut Perlindungan, Bharada E akan Diperlakukan Seperti Ini oleh Polisi
VIDEO: Duduk Perkara Hingga LPSK Cabut Perlindungan Buntut Eliezer Wawancara di TV
Vaksin IndoVac Sudah Bisa Digunakan Sebagai Booster Kedua Masyarakat 18 Tahun ke Atas
Hoaks, Kemenkes Terbitkan Artikel Pria Tak Vaksinasi Berefek pada Kualitas Sperma
Seru Nih! 6 Tim Berpotensi Menemani RANS Nusantara di Papan Terbawah BRI Liga 1
Jadwal Pertandingan Pekan Ke-32 BRI Liga 1, 30 Maret hingga 5 April 2023: PSM Diambang Juara
Advertisement
Advertisement
Sekelumit Upaya Menata Kampung Johar Baru, Hunian Kumuh Tak Jauh dari Istana Negara
PPATK Blak-blakan Asal Usul TPPU Rp300 T di Kemenkeu, dari Bea Cukai hingga Pajak
Kisah Tragis Sejoli, Mulanya Asmara Berakhir Mutilasi
Didik Supriyanto
Pencalonan dan Keterpilihan Presiden
Dr (H.C.) Puan Maharani
Menyusun dan Membangun Indonesia yang Merdeka
AM Hendropriyono
Situasi Indonesia 2022 di Tengah Badai Krisis Global
source