TERKINI Nasional
Sudah 3 Tahun, Program Kartu Prakerja Beri Dampak Positif kepada Masyarakat
Ajukan Praperadilan Kedua, Firli Bahuri Tunjuk Fahri Bachmid sebagai Kuasa Hukum
Kaops NCS Polri Kunjungi 3 Tokoh Lintas Agama untuk Wujudkan Pemilu Damai
TERKINI Megapolitan
Prakiraan Cuaca Rabu 24 Januari 2024: Sebagian Jakarta dan Bodetabek Hujan pada Siang Hari
Keluarga Mahasiswi Depok Korban Pembunuhan Minta Argiyan Dihukum Mati
Mahasiswa Bermotor Terjerat Kabel Menjuntai di Candrabaga Bekasi
TERKINI Nusantara
Kasus DBD Meningkat, Dinkes OKU Lakukan Fogging secara Massal di Sekolah
Pemilih Pemula di Sumsel Diimbau Gunakan Hak Suara pada Pemilu 2024
Prakiraan Cuaca Nasional Rabu 24 Januari 2024: Hujan Guyur 25 Kota Besar di Tanah Air
TERKINI Ekonomi
Pasokan Melimpah, Harga Minyak Melemah
Didorong Penurunan Produksi dan Perbaikan Prospek Permintaan, Harga CPO Rebound
S&P 500 Kembali Catat Rekor Tertinggi
TERKINI Internasional
Ilmuwan Pasang Jam Kiamat di 90 Detik Mendekati Tengah Malam
Gempa M 7,0 Guncang Perbatasan Tiongkok-Kirgistan, 50 Orang Terluka
Ilmuwan Ungkap Ancaman dari Virus Zombi yang Membeku di Kutub Utara
TERKINI Sport
Indonesia Masters: Terhenti di Babak Pertama, Apriyani/Fadia Telah Keluarkan Permainan Terbaik
Menang 6-1 atas Middlesbrough, Chelsea ke Final Piala Liga Inggris
Piala Asia 2023: Dijejali Pemain Naturalisasi, Beda Nasib Timnas Malaysia dan Indonesia
TERKINI Lifestyle
Lirik Lagu I Don't Want to Miss a Thing dari Aerosmith dan Terjemahannya
Lirik Lagu Amin Paling Serius dari Sal Priadi Featuring Nadin Amizah
Lirik Lagu The Climb dari Miley Cyrus dan Terjemahannya
TERKINI Ototekno
Raksasa Telekomunikasi Australia dan TPN Bangun Kabel Bawah Laut Jakarta-Singapura-AS
Gaet AS hingga Tiongkok, Indonesia Kembangkan Nikel sebagai Bahan Baku Baterai EV
Dedicated Internet, Jaringan Pendukung Kesuksesan Smart City
TERKINI Multimedia
Video: Tenda Perlombaan Merpati di Batang Hancur Disapu Angin Kencang
Video: Kuli Bangunan di Makassar Tewas Tersengat Listrik
Video: Prabowo-Gibran Minta Izin Sri Sultan X Berkampanye di Yogyakarta
TERKINI Bersatu Kawal Pemilu
Terpopuler: Greenflation Isu Penting hingga Ivan Gunawan Terpukul Akibat Sanksi
25 menit yang lalu
Kemenkominfo: Hoax Pemilu Turun Dibanding 2019
5 jam yang lalu
Preferensi Politik Kini Ditentukan Tiktok, Gibran Mendominasi Saat Debat Cawapres
7 jam yang lalu
TERKINI B-Plus
Keberlanjutan Politik Lingkungan Jokowi
15 Jan 2024 | 12:00 WIB
Mengukuhkan Posisi Indonesia di Panggung Internasional
8 Jan 2024 | 12:59 WIB
Menuju Indonesia Kuat dengan Alutsista Modern
2 Jan 2024 | 09:00 WIB
Jakarta, Beritasatu.com – Hidup mandiri menjadi anak kos adalah pengalaman berharga. Selain tempat tinggal yang sederhana, anak kos perlu mengelola anggaran untuk makan sehari-hari.
Meskipun lebih praktis membeli makanan di luar, tetapi untuk menghemat anggaran memasak sendiri dapat menjadi pilihan yang lebih ekonomis dan mendukung gaya hidup sehat.
Berikut ini lima resep masakan enak, mudah dan hemat untuk stok makanan anak kos.
1. Ayam suwir
Bahan-bahan:
500 gr dada ayam.
3 lembar daun jeruk (iris halus).
2 sdm air jeruk nipis.
2 batang daun bawang (iris halus).
2 ikat kecil kemangi (petik daunnya).
4 sdm minyak untuk menumis.
Bumbu halus:
10 butir bawang merah.
5 siung bawang putih.
6 cabai merah kering.
1 ruas kunyit.
1 ruas jahe parut.
Garam secukupnya.
Cara membuat:
1. Cuci bersih dada ayam, kemudian rebus dengan menambahkan garam secukupnya hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Setelah dingin, ambil dagingnya, kemudian suwir-suwir dan sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun bawang dan daun jeruk hingga harum.
4. Masukkan daging ayam suwir, masak sambil sesekali diaduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap.
5. Masukkan daun kemangi, aduk rata.
6. Terakhir tambahkan air jeruk nipis, aduk hingga tercampur rata, kemudian matikan apinya. Ayam suwir siap dihidangkan.
2. Sup sayur bakso
Bahan-bahan:
4 bakso sapi ukuran sedang.
1 wortel ukuran besar.
2 buah kentang ukuran kecil.
1 buah kembang kol.
1 batang loncang dan seledri.
1 buah tomat ukuran kecil.
2 siung bawang putih.
2 sdt garam.
1 sdt gula.
Lada dan kaldu bubuk secukupnya.
Bawang goreng secukupnya untuk taburan.
1 sdm minyak goreng untuk menumis.
750 ml air.
Cara membuat:
1. Potong bakso, wortel, kentang, kembang kol, loncang, dan seledri.
2. Ulek bawang putih bersama garam dan lada.
3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai berbau harum kemudian masukkan air, tunggu sampai mendidih.
4. Setelah mendidih, masukkan bakso, sayuran, dan tomat yang dibelah dua.
5. Tambahkan gula dan kaldu bubuk sesuai selera. Biarkan sayuran sampai setengah matang kemudian matikan kompor, taburi dengan bawang goreng.
BACA JUGA
3. Telur tomat
Bahan-bahan:
4 butir telur ayam (tambahkan garam dan kocok).
2 buah tomat ukuran besar.
2 siung bawang putih (keprek lalu cincang).
2 batang daun bawang (rajang halus).
2 sdm saus tomat.
1 sdm kaldu bubuk.
Gula dan garam secukupnya.
60 ml air (atau sesuai selera).
2-3 sdm larutan tepung maizena.
1 batang daun bawang (rajang halus).
Cara membuat:
1. Kupas kulit tomat dengan cara rebus tomat sebentar di air mendidih, tiriskan, lalu langsung siram dengan air mengalir. Kemudian potong tomat.
2. Panaskan minyak secukupnya, tumis tomat, bawang putih, dan sebagian daun bawang.
3. Tambahkan bubuk kaldu, gula, garam, dan saus tomat. Aduk rata lalu tambahkan air, biarkan sampai mendidih.
4. Masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental. Kemudian, sisihkan tumisan tomat.
5. Panaskan lagi minyak, goreng telur. Diamkan sebentar hingga sedikit mengeras, lalu orak-arik secukupnya.
6. Jika telur sudah diorak-arik, segera masukkan tumisan tomat dan sisa daun bawang. Aduk rata dan tes rasa. Tambahkan daun bawang.
4. Abon ayam
Bahan-bahan:
500 gr dada ayam fillet.
1 bungkus santan instan ukuran 65 ml.
500 ml air untuk merebus ayam.
1 batang serai.
2 lembar daun salam.
4 lembar daun jeruk kecil.
1 ruas jahe (keprek).
Bahan bumbu ayam:
8 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
5 butir kemiri utuh.
10 cabai keriting (opsional).
5 cabai rawit (opsional).
Garam secukupnya.
1 sdm saus tiram.
1 sdt kaldu jamur.
3 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.
1 batang serai keprek.
1 sdm ketumbar bubuk.
1 sdt lada bubuk.
2 sdt gula pasir.
1 sdm gula Jawa (disisir).
1 sdt kunyit bubuk.
Cara membuat:
1. Cuci dada ayam fillet, masukkan semua bahan-bahan ke dalam panci, lalu rebus dan aduk sampai air santan menyusut.
2. Dinginkan ayam lalu suwir atau potong.
3. Goreng bumbu ayam, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe. Kemudian, haluskan dengan blender dan tambahkan sedikit air.
4. Tumis bumbu ayam yang sudah di blender, tambahkan air dan bumbu ayam yang lain kecuali kaldu jamur dan saus tiram.
5. Masukkan ayam yang sudah di blender tadi aduk rata hingga air sedikit menyusut. Kemudian, tambahkan saus tiram dan kaldu jamur. Masak dengan api kecil.
6. Masak dan aduk hingga air menyusut dan kering.
BACA JUGA
5. Semur telur kecap
Bahan-bahan:
5 butir telur ayam.
5 bawang merah.
4 bawang putih.
3 butir kemiri (sangrai).
1 sdt ketumbar.
1 sdt lada.
2 sdm saus tiram.
4 sdm kecap manis.
Lengkuas (keprek).
Daun salam.
Gula pasir, garam, dan kaldu bubuk secukupnya.
Cara membuat:
1. Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya, lalu goreng sebentar dengan minyak panas sampai kulitnya sedikit keras.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan lada.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
4. Masukkan telur, tambahkan air. Masukkan lengkuas dan daun salam.
5. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk. Kemudian aduk rata.
6. Masak hingga airnya sedikit berkurang dan kuah agak mengental. Semur telur kecap siap disajikan.
Simak berita dan artikel lainnya di Google News
Ikuti terus berita terhangat dari Beritasatu.com via whatsapp
1
Prakiraan Cuaca Rabu 24 Januari 2024: Sebagian Jakarta dan Bodetabek Hujan pada Siang Hari
2
Sikat Hong Kong 3-0, Palestina Cetak Sejarah Maju ke Babak 16 Besar Piala Asia 2023
3
Piala Asia 2023: Jadi Gunjingan, Pemain Naturalisasi Malaysia Gagal Raih Mimpi
4
Kemenkominfo: Hoax Pemilu Turun Dibanding 2019
5
4 Perangkat Rumah Pintar yang Bisa Hemat Tagihan Listrik Anda
B-Universe Gelar Syukuran untuk Menyambut Kantor Baru di Tokyo Hub PIK 2
Penertiban APK Langgar Aturan di Jakarta Pusat
Deklarasi Ojol ET kepada Prabowo Subianto
Menhan Prabowo Lepas Kapal RS TNI KRI Radjiman ke Palestina
B-FILES
Keberlanjutan Politik Lingkungan Jokowi
Mengatasi Masalah Kesehatan Wanita Buka Peluang Tingkatkan Kehidupan dan Perekonomian
Menjaring Pemilih Muda dengan Owl, Gemoy, dan Penguin
Capres-Cawapres, Pahamilah Generasi Z dengan Baik
source